Buon Giorno！

trattoria il Pozzo（トラットリア イル・ポッツォ）は友人の方とちょっとしたおしゃべりを楽しみながら、美味しい食事を楽しんで頂きたい！
そのような想いを込めてオープンさせました。
明石の新鮮な魚介類、有機野菜など地元食材にこだわり、素材本来の持ち味を活かした見た目も楽しめる美味しい料理を心掛けております。
お客様から「美味しかった」「また来たい」と思って頂ける様に、料理を作り続けていきます。
皆様の御来店をスタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

経歴

2004年
リーガロイヤルホテル大阪入社
レストランシャンボール等でフランス料理に出会い、西洋料理の魅力を学ぶ。

2013年
マーカススクエア神戸入社
ハーバーカフェ 料理長就任

2018年
神戸市東灘区
trattoria漣 料理長就任

2022年〜現在
trattoria il Pozzoオープン